Nguyên liệu của món bún đậu mắm tôm cực kỳ quen thuộc nên các bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Cuối tuần cùng quây quần bên nồi bún đậu mắm tôm là một ý tưởng rất hay đúng không nào. Cùng vào bếp học cách làm món ăn này cho gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ chiên 10 Miếng

• Thịt ba chỉ 500 Gr

• Chả cốm 300 Gr

• Bún tươi 1 Kg

• Mắm tôm ¹/₂ Chén

• Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 6 Muỗng canh

• Tía tô 100 Gr

• Dưa leo 200 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ chiên cắt thành miếng vuông. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo nước.

2

Tía tô rửa thật sạch, để ráo nước. Dưa leo gọt bỏ vỏ, cắt mỏng.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng. Tiếp tục dùng chảo đó để chiên chả cốm, lật đều cho đến khi chả cốm giòn.

2

Thịt ba chỉ cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Tiếp theo, cắt mỏng thịt ba chỉ và xếp ra đĩa.

3

Pha mắm tôm: Trộn 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm vào mắm tôm, khuấy đều.

4

Bày bún ra đĩa, ăn kèm với đậu hũ chiên, thịt ba chỉ, chả cốm, dưa leo, tía tô và chấm mắm tôm đã pha. Cùng thưởng thức thôi nào!

Nhớ chọn mua bún được ép chặt, loại bún này ăn với mắm tôm sẽ ngon hơn.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)